Aletria doce, que bela sobremesa!
Esta receita de aletria doce é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores deste prato, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!
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Aletria doce
Ingredientes
Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com água abundante temperada com sal. Quando começar a ferver, junte a aletria, mexa e deixe cozer. Retire e deixe escorrer num coador.
- À parte, noutro tacho, junte o leite, o leite de coco, a casca de limão e o pau de canela. Leve ao lume até levantar fervura, retire e deite sobre a aletria, em fio, mexendo continuamente.
- Leve novamente ao lume, até o caldo reduzir um pouco. Adicione o açúcar, mexa, deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos e retire do lume. Elimine a casca de limão e o pau de canela.
- Deite a aletria numa travessa ou prato fundo e deixe arrefecer um pouco. Decore a gosto com canela em pó e sirva morna ou fria.
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