Filhós enformadas
Está na hora de matar saudades do sabor inconfundível das filhoses 🙂 Quem tinha saudades dirija-se à cozinha que está na hora de preparar as filhós aí de casa.
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Filhós enformadas
Ingredientes
Instruções de preparação
- Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar e a raspa de laranja e misture.
- Abra uma cavidade no centro e deite nela os ovos, o leite e o sumo de laranja. Mexa muito bem.
- Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante e deixe aquecer. Mergulhe nele as formas, deixe-as aquecer bem, depois retire-as e sacuda.
- Mergulhe as formas na massa, sem as cobrir completamente, escorra ligeiramente e coloque novamente no óleo.
- Aguarde que as filhós se soltem e só depois deve retirar as formas do óleo.
- Deixe as filhós fritarem, de ambos os lados, até ficarem douradas. Retire, coloque-as a escorrer sobre papel absorvente e volte a repetir todo o processo, desde o passo 3, até terminar a massa. Passe as filhós por açúcar em pó, previamente misturado com canela, e sirva.
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