Meia desfeita de bacalhau

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Meia desfeita de bacalhau 1 D
Meia desfeita de bacalhau 1 D
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Meia desfeita de bacalhau
Meia desfeita de bacalhau 1 D
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
Tempo passivo + Tempo para demolhar
Doses
Pessoas
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Meia desfeita de bacalhau 1 D
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Instruções de preparação
  1. Demolhe atempadamente as postas de bacalhau em água abundante, mudando-a duas ou três vezes.
  2. No dia, coloque os ovos num tacho com água, leve ao lume e deixe ferver durante 12 minutos. Retire e coloque em água fria para arrefecer. Depois descasque e corte em rodelas.
  3. Coza também as postas de bacalhau em água, retire e escorra. Elimine as espinhas e a pele ao bacalhau e depois lasque-o. Descasque, lave e pique a cebola.
  4. Coloque numa tigela o bacalhau desfiado, o grão previamente escorrido, a cebola e salsa picada. Misture e tempere com o azeite, o vinagre, sal e pimenta. Acrescente as rodelas de ovo cozido e os tomates-cereja cortadas ao meio.

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