Cataplana à algarvia

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Cataplana à algarvia
Cataplana à algarvia

O almoço está servido, venham provar a nossa Cataplana à algarvia

Deliciosa e simples de preparar, esta cataplana com camarão e carne de porco vai oferecer-lhe um  momento saboroso para desfrutar na companhia de quem mais gosta. Vale a pena comer assim 😉

Cataplana à algarvia

Cataplana à algarvia

Descubra a receita da Cataplana à algarvia, uma receita simples que se prepara num ápice e no final é só desfrutar deste magnifico sabor.
5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo total 45 mins
Refeição Peixes, prato-principal
Doses 6 pessoas

Instruções de preparação
 

  • Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em rodelas e pique os dentes de alho. Tempere a carne com a massa de pimentão, o vinho branco, os alhos, sal e pimenta. Envolva bem e deixe marinar durante 20 minutos.
  • Aqueça metade do azeite num tacho, junte depois os cubos de carne escorridos e deixe-os corar de ambos os lados. Adicione a marinada, deixe apurar, retire do lume e reserve.
  • Na cataplana, coloque metade da cebola e o pimento limpo e cortado em tiras. Disponha depois a carne escorrida, as amêijoas, os camarões e a restante cebola.
  • Regue com o molho da carne e o restante azeite, feche e leve ao lume durante 25 minutos, virando a meio da cozedura e sacudindo a cataplana de vez em quando. Retifique os temperos, retire do lume e sirva.
Keyword camarão
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