Vazia grelhada com molho de pimentos e batatas recheadas
Receita deliciosa de Carne da Vazia grelhada com batatas recheadas.
1 hora 40 min
Ver ReceitaCoelho assado no forno com batata à padeiro
Receita de Coelho assado no forno com batata à padeiro. Como cozinhar Coelho assado no forno com batata à padeiro de maneira deliciosa!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 coelho
- 4 batatas grandes
- 3 dentes alho
- 150 ml vinho tinto
- 150 ml vinho branco
- 50 ml Azeite
- 1 colher (sopa) mostarda
- 1 raminho tomilho
- 1 raminho salsa
- 1 folha louro
- Sal e pimenta preta q.b.
- Couve cozida para acompanhar
Modo de preparação
- Lave o coelho e tempere-o com sal, a mostarda, os vinhos, os alhos picados, o tomilho, a salsa, o louro e pimenta. Deixe marinar durante algumas horas.
- Após o tempo indicado, descasque as batatas e corte-as em gomos. Disponha-as num tabuleiro com azeite, com a carne e a marinada.
- Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 35 minutos, mexendo a meio da cozedura. Retire do forno e sirva, de seguida, com couve cozida.
Notas
SUGERE QUEM SABE: Ate as patas do coelho com fio de cozinha para que fiquem unidas e o prato com melhor apresentação.
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