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Tempo Total
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 700 g abóbora
- 300 g batatas
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 0,5 dl Azeite
- coentros (q.b.)
- Sal (q.b.)
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola, os dentes de alho, as batatas e a abóbora. Corte tudo em pedaços e coloque-os numa panela. Cubra com água, tempere de sal e deixe cozer durante cerca de 35 minutos.
- Verifique se os legumes estão bem cozidos, regue com o azeite, retire do lume e triture tudo muito bem com a ajuda da varinha mágica.
- Lave e pique os coentros finamente, na hora de servir a sopa, polvilhe com um pouco dos coentros e sirva.
Notas
Já provou o nosso creme de abóbora? É tão bom! Prepare esta sopa e aqueça os corações da sua família ou amigos com o sabor fantástico de abóbora. Experimente esta receita simples, rápida e prática, vai ver que é deliciosa. Bom apetite!
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