Creme de batata-doce e paprica

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Creme de batata doce com paprica 4
Creme de batata doce com paprica 4
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Creme de batata-doce e paprica
Calorias: 199 kcal por porção Interesse nutricional: Rica em betacaroteno.
Creme de batata doce com paprica 4
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Refeição Sopas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 45 minutos
Doses
porções
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Creme de batata doce com paprica 4
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Leve uma panela ao lume com o azeite, junte a cebola picada e deixe cozinhar durante 8 minutos, mexendo regularmente. Adicione depois as batatas-doces descascadas e cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
  2. Junte 1 L de água a ferver, sal, pimenta, a paprica e os cominhos e deixe cozer por cerca de 15 a 20 minutos. No final, triture com a varinha mágica até obter um creme aveludado e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  3. No final, adicione o vinagre, mexa e sirva polvilhado com mais paprica e decorado com uma erva aromática a gosto.
Notas da receita

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