Creme de batata-doce e paprica

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Creme de batata doce com paprica 4
Creme de batata doce com paprica 4
Creme de batata doce com paprica 4

Creme de batata-doce e paprica

Calorias: 199 kcal por porção Interesse nutricional: Rica em betacaroteno.
Sem votações
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 45 mins
Refeição Sopas
Doses 4 porções
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Leve uma panela ao lume com o azeite, junte a cebola picada e deixe cozinhar durante 8 minutos, mexendo regularmente. Adicione depois as batatas-doces descascadas e cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
  • Junte 1 L de água a ferver, sal, pimenta, a paprica e os cominhos e deixe cozer por cerca de 15 a 20 minutos. No final, triture com a varinha mágica até obter um creme aveludado e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  • No final, adicione o vinagre, mexa e sirva polvilhado com mais paprica e decorado com uma erva aromática a gosto.

Notas da receita

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Keyword batata, doce, sopa
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