Creme de brócolos com batata-doce e limão (robot de cozinha)
Ingredientes
- 600 g de brócolos
- 300 g de batatas-doces
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g de azeite
- 1 casquinha de limão
- Coentros q.b.
- Sal q.b.
Instruções de preparação
- Descasque e lave as batatas-doces, a cebola e os dentes de alho, corte tudo em pedaços e deite no copo do robot. Arranje e lave os brócolos, corte-os em raminhos e junte ao copo.
- Adicione a casquinha de limão e o azeite, cubra com água, tempere com sal e programe a 100ºC, durante 35 minutos, na velocidade mínima. Retifique o sal e acrescente mais água se necessário.
- Ligue durante 40 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7. Sirva polvilhado com coentros picados e decore a gosto ou como vê na foto.
Notas da receita
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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