Crocante de bolacha

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    Este crocante de bolacha é delicioso!

    Se nunca preparou este crocante de bolacha tem que o fazer assim que conseguir. É uma receita simples e deliciosa de preparar. Em apenas 40 minutos pode saborear este doce de colher 🙂 Bom apetite!

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    Crocante de bolacha
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 40 minutos + tempo de frio
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Leve ao lume um tacho com o leite e as natas, adicione a casca de limão e o pau de canela e deixe levantar fervura. Entretanto, misture a farinha maisena com 100 g do açúcar, o ovo e as gemas.
    2. Retire o pau de canela e a casca de limão do preparado de leite e deite-o na mistura anterior, mexendo bem até ficar homogénea e sem grumos. Leve novamente ao lume e deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar.
    3. Coloque a amêndoa laminada numa frigideira antiaderente e deixe-a torrar. Junte o restante açúcar e, mexendo sempre, deixe cozinhar até o açúcar ficar caramelizado. Retire, deite sobre papel absorvente e deixe arrefecer.
    4. Disponha as bolachas de chocolate no fundo de quatro taças de servir. Cubra com o creme e finalize com as amêndoas crocantes. Leve ao frio até servir.
    Recipe Notes

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