Croquetes de bacalhau! Vamos preparar com o seu robot de cozinha?
Se possui Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook ou Yammi, tem mesmo de experimentar esta receita de croquetes de bacalhau! Com o robot de cozinha, tudo é mais fácil, não é verdade? 😉 Aproveite e prepare esta receita de croquetes, uma receita simples e fácil que irá ser um sucesso à mesa! Vamos experimentar? Vejam mais receitas para robot de cozinha aqui.
Croquetes de bacalhau (robot de cozinha)
Ingredientes
- 600 g bacalhau em posta demolhado
- 250 g cebola
- 200 g natas
- 150 g sobras de pão
- 100 g Farinha
- 100 g Manteiga
- 20 g coentros
- 2 Ovos
- 2 dentes de alho
- farinha e pão ralado q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Instruções de preparação
- Coloque no copo os coentros, ligue 2 segundos na velocidade 7. Retire e reserve. Coloque no copo o pão cortado em pedaços e ligue 15 segundos na velocidade 9. Retire e reserve.
- Descasque a cebola e o alho, corte em pedaços, coloque no copo e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe com a espátula pelo copo e adicione a manteiga.
- Disponha as postas de bacalhau no recipiente para cozer a vapor, encaixe no copo e programe na temperatura vapor, durante 15 minutos, na velocidade 1.
- Retire o bacalhau, deixe arrefecer, limpe de pele e espinhas e lasque. Junte ao refogado, bem como as natas, a farinha e pimenta. Feche e programe a 100ºC, durante 7 minutos, na velocidade 2,5. Retifique o sal, se necessário. Retire e envolva com os coentros e o pão.
- Molde os croquetes e passe-os por farinha, os ovos batidos e pão ralado. Frite-os em óleo bem quente, retire e deixe escorrer. Sirva com acompanhamento a gosto.
Notas da receita
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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