Croquetes de carne e cenoura (robot de cozinha)

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MG 6463 6
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Quer preparar umas entradas deliciosas? Prepare os nossos croquetes de carne!

Apreciador de entradas? Em conjunto com o seu robot de cozinha Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook ou Yammi, pode preparar uns croquetes de carne e cenoura deliciosos. Vamos experimentar esta receita simples? Tenha um dia feliz junto de quem mais gosta. Bom apetite!

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Croquetes de carne e cenoura (para robot de cozinha)

2 de 1 voto
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 45 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Coloque no copo a cebola, os alhos e a cenoura descascados. Adicione o azeite, ligue 5 segundos na velocidade 5 e depois programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade 1.
  • Junte depois a carne cortada em pedaços e programe a 100ºC, durante 15 minutos, na velocidade 1, passando de vez em quando com a espátula. Adicione o chouriço e a salsa e ligue 20 segundos, na velocidade 8.
  • Adicione um pouco de leite, a farinha, a manteiga, sal, pimenta e noz-moscada e programe a 90ºC, durante 8 minutos, na velocidade 4. Se necessário, adicione mais leite para que o preparado fique mais moldável. Retire, deixe arrefecer e reserve no frigorífico de um dia para o outro.
  • No próprio dia, retire pequenas porções da massa e molde em forma de croquete. Passe-os por ovo batido e pão ralado e congele. Na hora de servir, retire do congelador, frite em óleo, escorra e sirva.

Notas da receita

SUGERE QUEM SABE
Prefira confecionar os croquetes com carne de aves.
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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Keyword carne, cenoura, croquetes, robot de cozinha
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