Croquetes de alheira

Croquetes de alheira, vamos descobrir a receita?

São simples e económicos, no final o sabor delicioso compensa cada minuto que passámos na cozinha 🙂

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Croquetes de alheira

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Tempo Preparação 45 minutos mins

Tempo Cozedura 45 minutos mins

Tempo total 1 hour hr 30 minutos mins

Refeição Entradas e Petiscos

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 alheira
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 ovo l
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Pão ralado japonês (panko) q.b.
• Azeite q.b.
• Óleo para fritar

Instruções de preparação

 

• Comece por retirar a pele à alheira. Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite. Junte a cebola e o alho, bem picadinhos, e, de seguida, acrescente a alheira. Deixe refogar tudo muito bem.
• Tempere com a salsa picada, misture tudo muito bem e deixe cozinhar até ficar homogéneo. Retire do lume e deixe arrefecer.
• Forme pequenas bolas com a massa anterior. Passe-as pelo ovo batido e por pão ralado e frite-as em óleo abundante e bem quente. Retire, escorra sobre papel absorvente e sirva.

Notas da receita

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Keyword alheira, croquetes, entradas, petiscos, receitas fáceis

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