Tem mesmo de provar esta delícia de coco com bolacha.
Bolacha Maria, coco ralado, açúcar e leite de coco são alguns dos ingredientes que tem de usar para preparar esta sobremesa deliciosa. Prepare esta delícia de coco com bolacha! 🙂 A família vai adorar o doce, afinal quem é que resiste a receitas com coco? Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
Delícia de coco com bolacha
Ingredientes
- 200 g de bolacha tipo Maria
- 100 g de coco ralado
- 250 g de açúcar
- 4 dl de leite de coco
- 4 dl de leite
- 8 gemas
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha maisena
- Coco ralado torrado para decorar
Instruções de preparação
- Triture as bolachas até ficarem bem moídas e reserve. Coloque num tacho o leite e o leite de coco, leve ao lume e deixe ferver.
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha maisena, junte depois as gemas e bata bem. Adicione o leite em fio, mexendo sempre, verta para o tacho, junte o coco ralado e leve ao lume, mexendo até engrossar. Retire do lume e coloque numa tigela para arrefecer.
- Disponha alternadamente em taças o creme e a bolacha moída. Na hora de servir, polvilhe com coco ralado torrado e sirva.
Notas da receita
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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