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Tempo Total
2 horas 40 min
Tempo de preparação
1 hora 20 min
Tempo de cozedura
1 hora 20 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 175 g açúcar mascavado claro
- 140 g farinha com fermento
- 140 g miolo de avelã
- 50 g cacau em pó
- 3 Ovos
- 175 ml azeite
- 100 ml sumo de laranja
- 1/2 colher (chá) fermento em pó
- 1 pitada sal
- Raspa de 1 laranja
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180ºc. Unte uma forma, tipo bolo inglês, com manteiga e forre-a com papel vegetal. Reserve.
- Pique o miolo de avelã numa picadora, até obter um género de granulado. Deite numa tigela e misture a pitada de sal e os restantes ingredientes secos (cacau, farinha, fermento e raspa de laranja). À parte, misture o azeite com o sumo de laranja.
- Deite os ovos e o açúcar numa tigela grande e bata durante 5 a 10 minutos. Adicione, em fio, a mistura de azeite e o sumo de laranja, batendo sempre. Acrescente a mistura de avelã, aos poucos e sem parar de bater. Deite a massa para a forma e leve-a ao forno, por cerca de 50 a 55 minutos. Retire e desenforme.
Notas
Procura por receitas com chocolate? Então fica aqui uma sugestão irresistível: bolo de chocolate e avelã. Sabemos que vai adorar ;) Com miolo de avelã e cacau , todos vão querer provar uma fatia deste bolo fofinho. Para mais receitas clique aqui. Veja também algumas receitas de Natal.
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