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Tarte mousse de chocolate

Receita de Tarte mousse de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Tarte mousse de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

400 g natas para bater
250 g chocolate em tablete (70% de cacau)
250 g bolachas digestivas
100 g manteiga
100 g açúcar em pó
10 folhas gelatina
4 claras
4 colheres (sopa) licor de whisky

Modo de preparação

Triture as bolachas e misture-as muito bem com a manteiga derretida. Forre o fundo e as laterais de uma forma com esta mistura e leve ao frigorífico.
Parta o chocolate em pequenos pedaços e derreta-os em banho-maria ou no micro-ondas. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Após esse tempo, escorra-as e envolva-as no chocolate quente, mexendo até ficarem bem incorporadas.
Bata as natas até ficarem bem firmes. À parte, bata as claras em castelo, adicionando o açúcar em pó no final.
Envolva as claras no preparado de chocolate e, de seguida, as natas, misturando com cuidado para que a mousse não perca o volume. Por fim, acrescente o licor e deite na forma, sobre a base de bolacha. Leve ao frigorífico até solidificar ou de um dia para o outro. Sirva com decoração a gosto.