Ananás flamejado com moscatel e canela

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Ananas Flamejado com Moscatel e Canela TC 005 D
Ananas Flamejado com Moscatel e Canela TC 005 D
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Ananás flamejado com moscatel e canela
Ananas Flamejado com Moscatel e Canela TC 005 D
Votos: 1
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 Minutos
Tempo Cozedura 30 Minutos
Doses
pessoas
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Ananas Flamejado com Moscatel e Canela TC 005 D
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Instruções de preparação
  1. Corte o ananás em rodelas, retire-lhes a parte dura do meio e depois corte-as ao meio. Reserve.
  2. Coloque o açúcar numa frigideira, juntamente com metade do vinho moscatel, e leve ao lume. Junte o ananás e deixe caramelizar um pouco. De seguida, adicione os paus de canela, a estrela de anis e grão de pimenta rosa, mexa e deixe cozinhar mais um pouco.
  3. Regue com o restante moscatel, ateie fogo com um fósforo e deixe flamejar um pouco, com cuidado para não se queimar. Retire do lume e sirva.

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