Arroz-doce Natalício

Sem Avaliações
Receita de Arroz-doce Natalício. Descubra como cozinhar a receita de Arroz-doce Natalício de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 40 min
Tempo de preparação 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 10
Ingredientes
Ingredientes
  • 375 g açúcar
  • 250 g arroz carolino
  • 125 g manteiga com sal
  • 5 gemas
  • 2 l leite gordo do dia
  • 2 estrelas anis
  • Cascas de 1 limão inteiro (só a parte amarela)
  • 1 pitada sal grosso
  • Canela em pó para decorar
Modo de preparação
  • Num tacho grande, deite 1 l do leite, o sal, as cascas do limão e as estrelas de anis. Leve ao lume, deixe levantar fervura, depois junte o arroz e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo sempre, até os bagos de arroz abrirem.
  • Adicione, aos poucos, o restante leite a ferver, mexendo sempre. Elimine as cascas de limão e as estrelas de anis e junte o açúcar. Mexa novamente e retire do lume.
  • Bata as gemas numa tigela, junte-lhes um pouco do arroz e misture tudo. Deite esta mistura no tacho com o restante arroz, mexendo delicadamente, até as gemas ficarem bem incorporadas. Leve ao lume por mais 5 minutos.
  • Retire o tacho do lume, adicione a manteiga e mexa mais uma vez, até esta ficar completamente derretida. Divida o arroz por taças individuais ou deite-o apenas para uma taça grande. Deixe arrefecer e decore com canela em pó.
Notas
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem! Os sabores deste arroz-doce fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!

Gostou? Então vai querer ver estas

Bolo de cenoura e coco
Bolo de cenoura e cocoa
Bolo de cenoura e coco Prepare este bolo simples. Descubra receitas deliciosas, truques, dicas, cursos, o Blog Culinária A-Z e muito mais!
Receita de pudim fresco de ananás
Receita de pudim fresco de ananása
Receita de pudim fresco de ananás. Descubra como cozinhar Pudim fresco de ananás de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
2 horas 20 min
Ver Receita
Bolo moka com chocolate
Bolo moka com chocolatea
Com um sabor a café e cacau delicioso, quem é que se atreve e prepara esta receita de bolo moka com chocolate? Em 45 minutos este bolo moka...
1 hora 30 min
Ver Receita
Queques de claras
Queques de clarasa
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes queques, faze...
1 hora
Ver Receita
Almôndegas de vaca no forno
Almôndegas de vaca no fornoa
Receita de Almôndegas de vaca no forno. Descubra como cozinhar a receita de Almôndegas de vaca no forno de maneira prática e deliciosa com a...
1 hora 30 min
Ver Receita
Crumble de linguiça
Crumble de linguiçaa
Se quer preparar um petisco diferente, então este crumble é uma excelente opção! Não há ninguém que resista. Um petisco fácil e rápido de pr...
1 hora 10 min
Ver Receita
Bolo de palitos recheado com pêssego
Bolo de palitos recheado com pêssegoa
Receita de Bolo de palitos recheado com pêssego. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de palitos recheado com pêssego de maneira prática...
2 horas
Ver Receita
Peixe cremoso no forno
Peixe cremoso no fornoa
Receita de Peixe cremoso no forno. Descubra como cozinhar a receita de Peixe cremoso no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
1 hora 40 min
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.