Arroz-doce tradicional de coimbra

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Arroz doce tradicional de coimbra CHMM 8
Arroz doce tradicional de coimbra CHMM 8
Arroz doce tradicional de coimbra CHMM 8

Arroz-doce tradicional de coimbra

4 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Ferva o leite com as cascas de limão. Entretanto, leve ao lume um tacho com a água e, quando estiver a ferver, adicione o arroz. Deixe cozer durante 4 minutos.
  • Adicione o leite quente (sem as cascas de limão), aos poucos, deixando cozinhar por mais 35 minutos, em lume brando e mexendo sempre.
  • Acrescente o açúcar e deixe ferver novamente. Deite numa travessa, deixe arrefecer e depois sirva, polvilhado com canela em pó.

Notas da receita

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