Hoje é dia de provar o Arroz-doce tradicional de coimbra!
A sobremesa ideal para um dia especial. O que acha? Aproveite já o dia de hoje e cozinhe esta receita fácil e saborosa ! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Arroz-doce tradicional de coimbra
Ingredientes
- 100 g de açúcar
- 75 g de arroz
- 150 ml de leite
- 100 ml de água
- 3 cascas de limão
- Canela em pó q.b.
Instruções de preparação
- Ferva o leite com as cascas de limão. Entretanto, leve ao lume um tacho com a água e, quando estiver a ferver, adicione o arroz. Deixe cozer durante 4 minutos.
- Adicione o leite quente (sem as cascas de limão), aos poucos, deixando cozinhar por mais 35 minutos, em lume brando e mexendo sempre.
- Acrescente o açúcar e deixe ferver novamente. Deite numa travessa, deixe arrefecer e depois sirva, polvilhado com canela em pó.
Notas da receita
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