Banana salteada com pistachos e bolacha Maria
Ingredientes
- 4 bananas não muito maduras
- 8 bolachas Maria
- 60 g de pistachos descascados
- 1 colher (sopa) de Vinho do Porto
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de azeite
Instruções de preparação
- Descasque e corte as bananas em pedaços. Parta grosseiramente os pistachos e as bolachas Maria e reserve.
- Coloque o azeite numa frigideira, leve ao lume e deixe aquecer bem. Junte a banana e deixe cozinhar sem deixar queimar.
- Acrescente depois o mel e a bolacha partida, refresque com o vinho do Porto, junte os pistachos, envolva, deixe apurar e retire do lume. Deixe arrefecer e sirva.
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