Bavaroise de chocolate com suspiros

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Bavaroise de chocolate 10 D
Bavaroise de chocolate 10 D
Bavaroise de chocolate 10 D

Bavaroise de chocolate com suspiros

À procura de uma sobremesa rápida? Esta receita é ideal para si, acredite que irá suspirar por esta bavaroise de chocolate.
1 de 1 voto
Tempo Preparação 35 mins
Tempo Cozedura 35 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 7 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Para preparar esta receita, demolhe as folhas de gelatina em água fria. No copo do robot, coloque o açúcar e chocolate partido em pedaços e ligue durante 1 minuto, progressivamente até chegar à velocidade máxima.
  • Junte os ovos e o leite e programe a 100°C, durante 6 minutos, na velocidade 4. Deite numa tigela, adicione as folhas de gelatina escorridas, mexa bem até dissolverem e deixe arrefecer.
  • Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as natas e ligue na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook) durante 2 minutos e 30 segundos, verificando a consistência até ficarem em chantilly. Envolva depois suavemente com o preparado anterior.
  • Verta para uma taça e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, regue com um pouco de molho de chocolate e disponha suspiros por cima, como vê na foto.

Notas da receita

Keyword bavaroise, chocolate
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