Bavaroise de frutos vermelhos

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Bavaroise de frutos vermelhos 1
Bavaroise de frutos vermelhos 1

Gosta de bavaroise de frutos vermelhos?

Tem mesmo de experimentar esta bavaroise de frutos vermelhos, esta é uma daquelas sobremesas frescas e deliciosas que todos vão adorar aí em casa. O que lhe parece? Vamos cozinhar? Se gosta de frutos vermelhos, vai adorar esta receita rápida e simples. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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Bavaroise de frutos vermelhos
Calorias: 80 kcal por porção Interesse nutricional: Rica em antioxidantes.
Bavaroise de frutos vermelhos 1
Votos: 5
Avaliação: 4.2
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 35 min
Tempo passivo + tempo de frio
Doses
porções
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 35 min
Tempo passivo + tempo de frio
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Bavaroise de frutos vermelhos 1
Votos: 5
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Coloque os frutos vermelhos num tacho, regue com 0,5 dl de água e leve ao lume, mexendo de vez em quando até que fiquem cozidos e desfeitos.
  2. Nessa altura, retire do lume, junte o adoçante e mexa bem. Reserve 100 g deste molho e adicione as folhas de gelatina escorridas no restante, mexendo bem até ficarem bem dissolvidas.
  3. Bata as claras e o creme de soja separadamente. Envolva as claras no preparado de frutos vermelhos e de seguida o creme de soja.
  4. Passe uma forma por água fria, encha-a com o preparado anterior e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, desenforme, regue com o molho de frutos vermelhos que reservou e decore com frutos vermelhos a gosto.
Notas da receita

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