Bavaroise de frutos vermelhos
Ingredientes
- 400 g de frutos vermelhos
- 350 g de açúcar
- 1 L de natas
- 6 folhas de gelatina
Instruções de preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Coloque num tacho as natas, o açúcar e os frutos vermelhos. Leve ao lume e deixe ferver durante cerca de 5 minutos.
- De seguida, triture o preparado com a varinha mágica. Escorra as folhas de gelatina e adicione ao creme, mexendo muito bem para dissolverem.
- Distribua o preparado por pequenas formas previamente passadas por água e leve ao frio durante cerca de 3 horas. Retire, desenforme e sirva com decoração a gosto.
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