Delicie-se com esta bavaroise de pêssego!
Preparada em apenas 20 minutos, esta bavaroise de pêssego é um verdadeiro fenómeno à mesa. O que acha? Prepare esta receita simples de bavaroise para a sobremesa! Vai adorar. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
| Tempo Cozedura | 20 min |
| Tempo passivo | + tempo de frio |
| Doses | pessoas |
Ingredientes
- 300 g pêssego em calda
- 200 g açúcar
- 2,5 dl natas
- 4 gemas
- 4 folhas de gelatina
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Escorra e corte o pêssego em pedaços grosseiros, deite-os na liquidificadora, junte o açúcar e triture bem.
- Demolhe as folhas de gelatina em água, depois escorra-as e derreta-as no micro-ondas sem deixar ferver.
- Deite a mistura do pêssego para uma tigela, junte as gemas e a gelatina derretida e envolva bem.
- Numa tigela à parte bata as natas em chantilly e envolva delicadamente no preparado anterior.
- Verta depois para uma forma pincelada com água e leve ao frigorífico cerca de uma hora e meia para solidificar. Retire, desenforme e sirva decorada a gosto, por exemplo com pedaços de pêssego.
Notas
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