Bicolor delicioso

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BicolorDelicioso 8
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Bicolor delicioso
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 35 Minutos
Tempo Cozedura 35 Minutos
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Parta as bolachas em pedaços, deite-os para o copo do robot, ligue durante 1 minuto progressivamente nas velocidades 5, 6 e 9, retire e reserve.
  2. Deite depois o chocolate partido em pedaços para o copo, junte a manteiga e dê uns toques no turbo até o chocolate ficar picado. Programe depois a 60°C, na velocidade 3, durante 3 minutos. Adicione de seguida 150 g do açúcar e as gemas e ligue 2 minutos na velocidade 6. Deite para uma tigela.
  3. Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as claras e ligue durante 6 minutos na velocidade 4. Adicione as claras batidas à mistura do chocolate e envolva.
  4. Lave e limpe novamente o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as natas e o restante açúcar e ligue na velocidade 3, durante 2 minutos e 30 segundos, verificando sempre a textura até ficar em chantilly.
  5. Numa taça funda, disponha camadas alternadas de chantilly, bolacha e mistura de chocolate, sendo que a última camada deve ser de bolacha. Leve ao frio e depois sirva decorado a gosto, se quiser polvilhado com chocolate ralado.

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