Biscoitos açoreanos

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Biscoitos Açoreanos Chefe Silva CHMM 5
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Biscoitos açoreanos
Biscoitos Açoreanos Chefe Silva CHMM 5
Votos: 1
Avaliação: 5
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 50 minutos
Tempo Cozedura 50 minutos
Doses
pessoas
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Biscoitos Açoreanos Chefe Silva CHMM 5
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Instruções de preparação
  1. Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar, até obter um creme, depois junte a manteiga e a banha, previamente derretidas, e bata mais um pouco.
  2. Adicione o cremor tártaro, previamente dissolvido num pouco de água quente, depois acrescente a farinha, o bicarbonato e a raspa de limão e amasse tudo muito bem.
  3. Molde rolinhos com a massa, feche-os em argolinhas (tal como vê na foto), disponha-as num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 220ºc, durante cerca de 20 a 25 minutos.
Recipe Notes

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