Biscoitos de amêndoa em taça com chantilly e frutos vermelhos
Biscoitos de amêndoa em taça com chantilly e frutos vermelhos
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 300 g de compota de frutos vermelhos de compra
- 250 g de amêndoa moída
- 200 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 5 dl de natas
- 2 gemas
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Numa tigela, misture a farinha com 150 g do açúcar e a amêndoa moída. À parte, bata muito bem as gemas com a manteiga, junte ao preparado anterior e envolva bem.
- Molde bolinhas, estenda-as ligeiramente com o rolo para que fiquem finas e disponha-as num tabuleiro de forno untado com manteiga e polvilhado com farinha, bem separadas umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos.
- Entretanto, bata as natas em chantilly adicionando os restantes 100 g de açúcar, aos poucos e batendo sempre. Retire os biscoitos do forno, descole-os com uma espátula e deixe-os arrefecer.
- Numa taça grande ou várias individuais, coloque camadas alternadas de chantilly, compota de frutos vermelhos, biscoitos e novamente chantilly. Se gostar, polvilhe com frutos secos ou frutas cristalizadas picadas e sirva.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, YouTube, Twitter, Pinterest e no Instagram
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!