Biscoitos de coco, de comer e chorar por mais!

Estes biscoitos de coco deliciosos sabem bem a qualquer hora do dia, seja como sobremesa, lanche ou petisco. São uma tentação para ter em casa para quando a fome aperta! Uma receita fácil com coco, que confeciona de forma simples e as crianças adoram! Vamos a isso? 🙂

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Biscoitos de coco

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Tempo Preparação 30 mins

Tempo total 30 mins

Refeição Doces e Sobremesas

Doses 10 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

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• 150 g de farinha com fermento
• 100 g de manteiga
• 75 g de açúcar para bolos
• 1 ovo batido
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Coco ralado q.b.
• Cerejas em calda q.b.
• Manteiga para untar

Instruções de preparação

 

• Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre com papel vegetal e unte com manteiga dois tabuleiros de forno.
• Bata a manteiga com o açúcar, até obter uma mistura com textura cremosa. Acrescente o ovo e a baunilha, bem como a farinha, e envolva tudo muito bem.
• Forme bolinhas com a massa, achate-as, passe-as por coco ralado e disponha no centro uma metade de uma cereja em calda. Coloque nos tabuleiros e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos.

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