Biscoitos de laranja
Ingredientes
- 215 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 110 g de manteiga amolecida
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de sumo de laranja
- 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (café) de sal
- Raspa de 1 laranja
- Açúcar para polvilhar
Instruções de preparação
- Numa tigela, misture o açúcar com a raspa da laranja. Adicione a manteiga, o ovo e o sumo de laranja e bata até obter uma mistura homogénea.
- Junte depois a farinha, o bicarbonato e o sal e misture. Envolva a massa em película aderente e reserve no frigorífico, por cerca de 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve. Molde a massa em biscoitos de formato a gosto, disponha-os no tabuleiro e polvilhe-os com um pouco de açúcar. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
Notas da receita
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