Bolachas speculoos, que maravilha!
Não há lanche mais saboroso do que estas bolachas speculoos muito saborosas! Esta receita fácil leva manteiga, farinha, canela, noz-moscada, gengibre e açúcar mascavado, uma autêntica festa de sabores! Experimente esta receita e confirme o que lhe estamos a dizer!
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Bolachas speculoos
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 1 colher (café) de noz-moscada
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher mal cheia (café) de gengibre em pó
- 1 colher mal cheia (café) de fermento em pó
- 1/2 colher (café) de pimenta-preta
- 1 pitada de sal
- Raspa de 1/2 laranja
- Papel vegetal q.b.
Instruções de preparação
- Corte a manteiga em cubinhos e, usando a batedeira ou as mãos, misture-os com o açúcar. Incorpore o ovo e, por fim, os restantes ingredientes. Misture bem até obter uma massa homogénea.
- Com um rolo, estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal e congele.
- Depois, com cortantes de formato a gosto, corte a massa em bolachas e disponha-as num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 20 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, descole do tabuleiro e sirva ou guarde num frasco hermético.
Notas da receita
Estas bolachas são perfeitas para acompanhar com café ou chá.
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