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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 30
Modo de preparação
- Coloque a farinha numa bancada em forma de vulcão. Adicione-lhe o fermento, disponha, no meio, a manteiga à temperatura ambiente e os ovos e amasse bem até obter uma massa homogénea.
- Estenda a massa com a ajuda de um rolo, deixando-a com cerca de 4 mm de espessura e corte-a depois com um corta-massas em forma de bolachas. Amasse e estenda novamente as sobras de massa e repita a operação até que acabe.
- Ligue o forno a 180 graus. Coloque as bolachinhas num tabuleiro e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos ou até que as bolachinhas fiquem coradinhas.
- Retire do forno, descole as bolachinhas do tabuleiro, deixe arrefecer e sirva.
Notas
Se preferir, pode cortar as bolachas um pouco maiores ou mais pequenas.
Nota do Chefe - Se preferir, pode cortar as bolachas um pouco maiores ou mais pequenas.
Nota do Chefe - Se preferir, pode cortar as bolachas um pouco maiores ou mais pequenas.
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