Bolinhos de coco

Deite o açúcar no copo do robot, junte o coco ralado e os ovos e ligue durante 10 segundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook). Passe com a espátula ligue mais 10 segundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook).

Distribua a mistura anterior por caixinhas de papel, em montinhos. Corte as cerejas cristalizadas ao meio, disponha uma metade sobre cada um e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos ou até que fiquem cozidos e douradinhos.

Retire do forno, deixe arrefecer os bolinhos e sirva-os.