Sabe como fazer bolo brigadeiro?
É louco por brigadeiros? Então vai ficar completamente deliciado com este bolo brigadeiro. Fácil de fazer e com uma cobertura de chocolate, sugerimos que experimente uma fatia. Para mais receitas fáceis clique aqui. Bom apetite!
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Bolo brigadeiro
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 200 g de açúcar light
- 5 Ovos
- 1,5 dl de água bem quente
- 0,5 dl de azeite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento
- Margarina para untar
Para a cobertura:
Instruções de preparação
- Unte uma forma com margarina e ligue o forno a 180 graus. Numa tigela junte a água quente com o chocolate em pó, mexa bem e reserve.
- Numa tigela, bata bem as gemas com o açúcar light e o azeite, junte a mistura do chocolate e bata mais um pouco. Adicione depois a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre muito bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
- Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou até que fique cozido. Espete um palito para verificar retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Faça a cobertura: ferva o creme de soja num tacho, retire do lume, junte o chocolate partido em pedaços e mexa bem até obter um creme liso. Barre todo o bolo com este creme, polvilhe com chocolate granulado, deixe secar e sirva decorado a gosto.
Notas da receita
> Gostou desta receita? Veja também Bolo da Páscoa. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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