Uma maravilhosa receita de Bolo de castanha e frutos secos para a sobremesa de domingo!
Para quem gosta de inovar e não resiste a uma deliciosa sobremesa trazemos a combinação perfeita para si! Este maravilhoso Bolo de castanha e frutos secos! Uma receita cheia de sabor mas muito fácil e econômica!
O que acha desta sugestão de sobremesa? 😉 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Bolo de castanha e frutos secos
Ingredientes
- 500 g castanhas descascadas
- 200 g açúcar
- 150 g frutos secos a gosto (amêndoas, nozes, passas, etc.)
- 100 g Farinha
- 6 Ovos
- 1 dl Azeite
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- açúcar em pó para polvilhar
Instruções de preparação
- Leve a cozer as castanhas em água temperada com a pitada de sal, escorra-a e passe-as pelo passevite. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
- Numa tigela, bata muito bem o azeite com o açúcar e os ovos até ficar um creme fofo. Junte depois o puré de castanha, a farinha e o fermento e bata novamente muito bem. Adicione os frutos secos picados grosseiramente e envolva.
- Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique cozido. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.
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