Bolo com creme de citrinos

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    O bolo de critrinos cheio de energia para o seu dia

    Um bolo de fruta fácil de preparar e cheio de vitamina para ter um dia com muita energia. É um bolo fofo delicioso com laranja e lima que resulta muito bem. Se tem estas frutas aí em casa, não perca mais tempo e meta mãos à obra.

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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Médio
    Tempo Preparação 75 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora e 15 minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Lave a laranja, retire-lhe as grainhas e triture-a com a casca. Parta os ovos e separe as gemas das claras, colocando-as em tigelas diferentes.
    2. Junte o açúcar e a manteiga às gemas e bata com a batedeira, até ficar esbranquiçado. Adicione o iogurte e a laranja triturada, envolva, depois acrescente a farinha e o fermento e envolva novamente.
    3. Bata as claras em castelo e incorpore-as no preparado anterior. Unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite nela a massa anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
    4. Prepare o creme: coloque o queijo creme numa tigela e bata-o com o açúcar. Adicione a raspa e um pouco do sumo de cada citrino e envolva. Cubra o bolo, já frio, com este creme e polvilhe com mais raspa de citrinos. Sirva cortado em cubos.
    Recipe Notes

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