Bolo de amêndoa

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Bolo de amêndoa
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 60 minutos
Tempo Cozedura 1 hora
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Unte uma forma redonda 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo, depois acrescente o leite e a manteiga derretida e envolva.
  2. Adicione a amêndoa triturada, a farinha e o fermento e mexa bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Por fim, deite a massa na forma e polvilhe-a com as amêndoas laminadas.
  3. Leve a forma ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos. Depois de cozido, retire o bolo do forno, deixe-o arrefecer, desenforme-o e sirva-o cortado, decorado com amêndoa laminada torrada.
Notas da receita

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