Bolo de anjo colorido

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Bolo de anjo colorido 1 D
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Bolo de anjo colorido

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Tempo Preparação 1 hr 15 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 16 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 7 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 175 graus. Misture e peneire a farinha, a farinha maisena e 100 g do açúcar em pó. Numa tigela, bata as claras em castelo com o sumo de limão, adicionando o restante açúcar em pó, aos poucos e batendo sempre. Junte depois a mistura da farinha peneirada aos poucos e envolvendo com cuidado.
  • Divida o preparado anterior em três partes iguais, junte corante cor-de-rosa a uma delas, corante amarelo a outra e mexa em separado. Unte uma forma grande de buraco com margarina, polvilhe-a com farinha, deite-lhe a massa amarela, depois a massa sem corante e a massa cor-de-rosa.
  • Leve ao forno durante cerca de 45 minutos ou até ficar bem cozido. Retire do forno, deixe arrefecer bem, depois desenforme, cubra com chantilly e sirva decorado a gosto ou como vê na foto. Este bolo é óptimo para lanches de crianças.
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