Bolo de batata-doce com coco

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bolo de batata doce com coco
bolo de batata doce com coco

Gosta de batata-doce? Experimente este bolo de batata-doce com coco!

Este é um daqueles bolos deliciosos com um sabor de comer e chorar por mais. O que lhe parece? Delicie-se com uma fatia deste bolo de batata-doce e coco. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

bolo de batata doce com coco

Bolo de batata-doce com coco

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Bata os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados. Acrescente o coco e a manteiga e mexa bem. Junte depois a farinha e o fermento e envolva muito bem.
  • Acrescente o puré de batata-doce e o leite e bata até ficar uma mistura homogénea.
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque o preparado na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 40 a 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Notas da receita

Sugere quem sabe - Para obter um bolo marmoreado, pode fazer a massa com puré de batata-doce branca e puré de batata-doce roxa, em quantidades iguais 200 g cada. Antes de juntar os purés e o leite à massa, divida-a em duas partes, adicione metade do leite e um puré a cada uma e bata bem. Depois, coloque-as alternadamente na forma.
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Keyword batata, bolo, coco, doce
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