Ingredientes
Modo de preparação
  • Bata as gemas com o açúcar, até ficarem fofas e esbranquiçadas, e depois junte o café, o iogurte e a essência de baunilha, mexendo sempre.
  • Adicione, aos poucos, a farinha e o fermento, misturando bem. Por fim, envolva delicadamente as claras, batidas em castelo.
  • Deite a massa numa forma 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve-a ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

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