Bolo de café com creme (robot de cozinha)

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bolo de cafe com creme
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Bolo de café com creme

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 10 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 11 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180°C, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Encaixe o acessório misturador no copo do robot, junte os ovos e o açúcar e ligue 6 minutos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook), adicionando o café solúvel pelo buraco do copo após 2 minutos. Junte a farinha e ligue 10 segundos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook).
  • Verta a mistura anterior na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até que fique cozido. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e corte o bolo em três rodelas.
  • Faça o creme: deite o açúcar no copo já sem o acessório misturador e ligue 1 minuto na velocidade máxima. Adicione depois o café, a manteiga e o ovo e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Barre as rodelas reconstruindo o bolo e depois barre todo o bolo com o resto do creme.
  • Lave e limpe muito bem o copo, deite-lhe as amêndoas torradas e ligue 15 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Polvilhe o bolo e sirva decorado a gosto.

Notas da receita

Nota do Chefe - Pode decorar com frutas cristalizadas, sultanas, sementes de sésamo, etc.
Keyword bolo
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