Bolo de Carnaval

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BoloCarnaval 1 D
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Bolo de Carnaval

2 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 20 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 21 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, leve a derreter em banho-maria, mexa e reserve.
  • Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso, junte as gemas e bata mais um pouco. Adicione depois a farinha, o fermento e as claras previamente batidas em castelo e misture tudo delicadamente. Divida a massa em três partes iguais.
  • Deite uma parte de massa dentro da forma. À outra parte, junte o chocolate derretido e misture. À terceira parte, adicione o corante e mexa bem. Coloque, em cima da massa que já está na forma, colheradas intercaladas das outras duas massas. Leve ao forno durante 40 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer.

Prepare a cobertura:

  • Bata as natas em chantilly com o açúcar até ficarem bem espessas, cubra o bolo e, com um garfo, faça riscos laterais como vê na foto. Decore com drageias de chocolate e missangas coloridas e sirva.
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