Uma receita de bolo de cenoura especial.
Já experimentou a receita de bolo de cenoura com cardamomo? Cardamomo é uma planta que dá origem a umas sementes muito boas, e são essas mesmo que vamos usar na nossa receita! Veja e experimente como se prepara esta receita simples. É um bolo delicioso que vai, certamente, chamar a atenção. Para mais receitas clique aqui.
Bolo de cenoura com cardamomo
Ingredientes
- 500 g de cenouras
- 250 g de farinha
- 180 g de açúcar
- 5 Ovos
- 1 dl de leite quente
- 100 g de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 2 sementes de cardamomo
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Para preparar este bolo de cenoura, unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Descasque e lave as cenouras e rale-as. Reserve.
- Coloque numa tigela a manteiga e o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e volumoso. Junte os ovos, um a um, batendo sempre entre cada um.
- Esmague as sementes de cardamomo. Leve ao lume o leite com as sementes de cardamomo e deixe ferver. Passe pelo passador de rede e reserve. Junte o fermento e a farinha, aos poucos, batendo sempre muito bem. Verta por fim o leite, em fio.
- Adicione as cenouras, misture bem e verta para a forma. Leve ao forno cerca de 45 minutos. Verifique a cozedura, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Notas da receita
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