Faça um bolo de cenoura com chocolate para alegrar o seu dia!
Hoje para o lanche, prepare um bolo de cenoura com a nossa receita de bolo de cenoura com chocolate! Este bolo é delicioso e perfeito para um dia em família, todos vão gostar desta delícia. Esta uma receita simples e económica, preparada facilmente. Veja aqui mais doces e sobremesas.
Bolo de cenoura com chocolate
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 300 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 4 ovos grandes
- 3 cenouras
- 1 dl de óleo
- 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
- 300 g de chocolate em barra
- 100 g de açúcar em pó
- 2 dl de natas
Instruções de preparação
- Para preparar este bolo de cenoura, unte um tabuleiro rectangular com margarina e polvilhe-o com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços, leve-os a cozer em água temperada com sal, depois escorra e reduza a puré.
- Numa tigela, deite o puré de cenoura, a manteiga e o açúcar e bata muito bem. Adicione o óleo, bata novamente muito bem e junte depois os ovos, um a um e batendo sempre. Adicione então a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo até ficar um creme liso. Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante aproximadamente 50 minutos. Verifique se está cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Faça a cobertura: deite as natas num tacho, junte o açúcar em pó, misture, leve ao lume e deixe ferver. Retire do lume, adicione o chocolate partido em pedaços e mexa bem até obter um creme liso. Verta sobre o bolo, deixe secar, corte depois em cubos e sirva decorados a gosto.
Notas da receita
> Gostou desta receita? Veja também Cheesecake de limão. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!