Bolo de chocolate com cobertura de chocolate branco

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bolo de chocolate 2
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Sabe como fazer bolo de chocolate? Este leva uma cobertura deliciosa por cima.

Hoje é dia de aproveitar a tarde e fazer bolo de chocolate com cobertura para o lanche ou sobremesa. Boa ideia? Tem mesmo de experimentar aí em casa esta receita fácil. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Bolo de chocolate com cobertura de chocolate branco

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Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Comece por partir o chocolate em pedaços e derretê-los em banho-maria. À parte, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a manteiga amolecida, batendo sempre, e depois acrescente em fio o chocolate derretido.
  • De seguida, junte a farinha e o fermento, previamente peneirados, e misture. Acrescente o miolo de noz, grosseiramente picado, e envolva. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
  • Prepare a cobertura: leve ao lume as natas até começarem a ferver. Parta o chocolate para uma tigela, adicione as natas quentes e mexa com uma vara de arames até obter um creme homogéneo. Cubra o bolo com esta ganache e sirva decorado com frutos vermelhos e miolo de nozes.

Notas da receita

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