Uma sobremesa fresca e bem saborosa. Delicie-se com este bolo de coco gelado.
Procura por sobremesas com coco? Então prepare para sobremesa ou lanche esta receita de bolo de coco gelado. O que acha? Para mais receitas fáceis e deliciosas clique aqui. Bom apetite!
|
Ingredientes
Para a massa:
- 480 g de farinha
- 300 g de açúcar
- 4 Ovos
- 150 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
- Prepare a massa: bata os ovos com o leite, a margarina e o açúcar. Adicione a farinha e continue a bater, até obter uma mistura homogénea. Junte o coco e volte a misturar. Por último, acrescente o fermento e envolva.
- Unte uma forma ou tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa no interior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos.
- Prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes indicados. Deite sobre o bolo ainda quente e polvilhe com mais coco ralado. Leve ao frio, até ficar bem gelado, e sirva.
> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
