Bolo de cenoura e especiarias
Que receita simples, mas tão deliciosa!
Se é fã de bolo de cenoura, dê um toque especial a esta sobremesa e combine com especiarias e nozes! Há dúvidas que vai ficar uma verdadeira maravilha? Prove já!
Bolo de especiarias
Ingredientes
Instruções de preparação
- Descasque as cenouras, rale-as com um ralador grosso e reserve. Parta as nozes em pedacinhos.
- Numa tigela, bata primeiro o óleo com o açúcar e depois junte os ovos, um a um e sem parar de bater. Aos poucos, acrescente a farinha com o fermento e, de seguida, as especiarias e o bicarbonato. Por fim, adicione a cenoura ralada, as nozes e o sal, misturando bem.
- Deite a massa numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer, antes de desenformar.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Ao polvilhar a forma com açúcar, irá conferir ao bolo uma capa fina e crocante, pois, durante a cozedura, o açúcar carameliza ligeiramente. Se preferir, substitua o açúcar por farinha.
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