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Ingredientes
- 250 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 100 g de margarina
- 5 Ovos
- 4 maçãs
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Gelado q.b.
- Margarina para untar
- Papel vegetal
- Unte uma forma rectangular com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Deite a margarina no copo do robot, junte os ovos e o açúcar e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook).
- Adicione o fermento e a farinha e ligue durante 20 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe com a espátula e ligue mais uma vez na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook) mais 20 segundos.
- Descasque e lave as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as em gomos médios. Verta a mistura anterior na forma, espalhe por cima a maçã e leve depois ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva cortado em fatias acompanhadas com uma bola de gelado a gosto.
Nota do Chefe - Apesar de espalhada por cima, a maçã deve ''afundar'' na massa do bolo enquanto está no forno.
