Bolo de manteiga
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 6 Ovos
- 1 colher (chá) de fermento
- Essência de baunilha q.b.
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Unte um tabuleiro rectangular com manteiga e polvilhe-o com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
- Deite a manteiga no copo do robot, junte o açúcar e um pouco de essência de baunilha e ligue durante 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando com a espátula a meio. Adicione os ovos e ligue mais 30 segundos na velocidade 6. Junte então o fermento e a farinha, ligue novamente 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passe a espátula e ligue mais uma vez na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook) durante 30 segundos.
- Verta o preparado anterior para o tabuleiro e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem cozido. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer, corte em cubos e sirva decorados a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.
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