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Bolo de maracujá

Name: Bolo de maracujá
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Ingredients: 8 maracujás; 1 dl azeite; 120 g farinha; 100 g flocos de aveia; 1 colher (chá) fermento em pó; 5 claras; 3 colheres (sopa) adoçante para culinária; Azeite para untar; Farinha para polvilhar

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Receita de Bolo de maracujá. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de maracujá de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

8 maracujás
1 dl azeite
120 g farinha
100 g flocos de aveia
1 colher (chá) fermento em pó
5 claras
3 colheres (sopa) adoçante para culinária
Azeite para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma com azeite e polvilhe-a com farinha.
Corte os maracujás ao meio, retire-lhes a polpa com as sementes e coloque numa taça. Misture-lhe o azeite, bata bem e junte depois a farinha e os flocos. Bata novamente, junte o fermento e misture.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o adoçante e continue a bater bem até ficarem bem espessas. Envolva-as delicadamente na mistura do maracujá e deite na forma. Leve ao forno durante 20 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire e desenforme. Deixe arrefecer e sirva com decoração a gosto.