Festa a chegar? Prepare este bolo de morangos e chocolate.
O segredo deste bolo… Não contamos! 🙂 Prepare o bolo de morangos e chocolate e saiba qual é! Surpreenda os amigos. Sabemos que eles vão adorar, afinal quem é que resiste a receitas com chocolate ou morango?
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Bolo de morangos e chocolate
Ingredientes
Para o bolo:
- 175 g de farinha
- 175 g de açúcar
- 175 g de manteiga
- 3 Ovos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de essência de morango
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (sobremesa) bem cheio de fermento em pó
- Corante alimentar vermelho q.b.
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate em barra
- 100 g de açúcar
- 4 dl de natas
- Morangos q.b.
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180ºc, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar, junte depois a água, a essência de baunilha, a essência de morango, o óleo, os ovos e o corante e bata mais um pouco. Adicione o fermento com a farinha, aos poucos e batendo sempre. Verta para a forma e leve ao forno durante 35 a 40 minutos ou até que fique bem cozido. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Faça a cobertura: deite cerca de 2 dl das natas num tacho, junte metade do açúcar, mexa, leve ao lume e deixe ferver. Retire do lume, adicione o chocolate picado, mexa bem até ficar homogéneo e deixe amornar. Regue depois o bolo e deixe arrefecer.
- Bata as restante natas em chantilly bem firme, adicionando o resto do açúcar, aos poucos e batendo sempre. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada e coloque em montinhos sobre o bolo, como vê na foto. Decore com morangos previamente lavados e arranjados e sirva.
Notas da receita
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