Bolo de peras e chocolate

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Bolo de Peras e chocolate 1 detalhe
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Bolo de peras e chocolate

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr 30 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 31 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 7 Pessoas

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180° C. Forre o fundo de uma forma de abrir com papel vegetal e barre-o com óleo.
  • Parta o chocolate em pedaços e deite-os para uma taça. Junte o creme vegetal e leve ao lume em banho-maria, até que o chocolate derreta. Retire do banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
  • Descasque as peras, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides e coloque-as no fundo da forma.
  • Bata os ovos com o açúcar até duplicarem de volume. Junte o miolo de noz e a farinha e bata bem. Por ultimo, misture bem com o chocolate derretido e verta na forma sobre as peras.
  • Leve ao forno durante 30 minutos, retire, deixe arrefecer e depois desenforme. Elimine o papel vegetal e sirva.
Keyword bolo, chocolate, pera, peras
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